Guía para la Crianza de Cuyes a Partir de la Experiencia Rural
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Cuyes
Producción
Crianza
Animal
Veterinaria
Rural

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Chicaiza Sánchez, L. A., Andrade Aulestia, P. M., Yánez Bungacho, E. R., & Sánchez Ami, D. O. (2024). Guía para la Crianza de Cuyes a Partir de la Experiencia Rural: A Guide to Raising Guinea Pigs from Rural Experience. Editorial SciELa, 1(1). https://doi.org/10.62131/978-9942-7221-2-6

Abstract

La Guía para la crianza de cuyes a partir de la experiencia rural es un manual integral que amalgama teoría y práctica para el cultivo eficaz de cuyes, enfatizando el bienestar animal y las técnicas de manejo sostenible. Desde la capacitación basada en experiencias reales hasta estrategias avanzadas de selección y mejoramiento genético, cada capítulo delinea aspectos clave como la bioseguridad, la nutrición, la salud, y los sistemas de producción. Con énfasis en conocimientos aplicables en contextos rurales, esta guía provee una fuente rica de sabiduría para el desarrollo de prácticas de cría éticas y rentables, rematando con valiosas referencias para estudios más profundos, lo que la convierte en una herramienta indispensable para criadores y agricultores comprometidos con la eficiencia y la responsabilidad en la crianza de cuyes.

https://doi.org/10.62131/978-9942-7221-2-6
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Copyright (c) 2024 Luis Alonso Chicaiza Sánchez, Patricia Marcela Andrade Aulestia, Edwin René Yánez Bungacho, Daniel Orlando Sánchez Ami

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